Thai Tea Custard

---

ส่วนผสม

แป้งพาย
ผงคัสตาร์ด40 มล.
นมสด1 ถ้วยตวง
ไซรัปชาไทย2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล3 ช้อนโต๊ะ

---

วิธีการทำ

1. นำนมและน้ำตาลไปละลายโดยการไปให้ความร้อน
2. จากนั้น นำผงคัสตาร์ดที่ผสมนมแล้วเทลงไปในข้อที่1จากนั้น คนไปเรื่อยๆ
3. ใส่ไซรัปชาไทยาลงไปและหมั่นคนเรื่อยๆ จนมีลักษณะเหนียวข้น และยกออกพักไว้และนำไปใส่ที่ถุงบีบ
4. นำแป้งพายมากดเป็นรูปวงกลมแล้วนำพาชนะมาทับไว้อีกชั้นและนำเข้าอบที่ 190 c นาน 15 นาที (หรือจนเหลืองสุก)
5 นำคัสตาร์ดชาไทยที่ได้มาบีบลงบนพายพร้อมตกแต่ง.