THAI ICE CREAM

---

ส่วนผสม

นมสดจืด200 มล.
ไซรัปชาไทย40 มล.
ไข่แดง2 ฟองl
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม150 มล.
น้ำตาล40 g
ไซรัปชาไทย50 มล.
ซอสตกแต่ง

---

วิธีการทำ

1. นำนมสดไปให้ความร้อนในกระทะจากนั้นใส่ไซรัปชาไทยลงไปคนให้ละลาย
2. นำไข่แดงกลิ่นวานิลลาน้ำตาลเกลือผสมให้เข้ากันในภาชนะใหม่และนำไปใส่ใน ส่วนผสมข้อ1. พร้อมคนให้ผสมกันดี
3. นำไปกรอกและพักไว้
4.จากนั้นนำวิปปิ้งครีมมาตีให้ขึ้นฟูในภาชนะใหม่และนำส่วนผสมข้อ4.ที่พักไว้ค่อยๆ เทลงไปแล้วคนอย่างต่อเนื่องให้ส่วนผสมทั้ง 2 เข้ากันดี
5. เทลงพิมพ์และนำไปแช่แข็ง
6.ตกแต่งด้วยไซรัปชาไทยผลไม้และวิปครีมพร้อมรับประทาน