Magic cake

---

ส่วนผสม

นม480 มล.
ไข่4 ฟอง
น้ำตาล130 กรัม
Twins Syrup20 มล.
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
เนย125 กรัม
แป้ง115 กรัม
เกลือ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
สารสกัดวานิลลา

---

วิธีการทำ

1. แยกไข่ขาวและไข่แดง
2. ตีไข่ขาวให้ตั้งยอด
3. นำไข่แดงที่แยกผสมน้าตาล vanilla เนยละลาย น้ำผสมจนข้น และตามด้วยแป้ง ตีด้วยความเร็วต่ำ
4. ตักไข่ขาวลงในส่วนผสมของไข่แดง
5. เทลงแม่พิมพ์ และนาเข้าอบที่ 160c นาน 30 นาที